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Universidad Nacional
Autónoma de México
SERIUNAM - DGBSDI, UNAM
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WRD Palabras= Textura de los alimentos
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| # | Título clave | Datos publicación | Año | ISSN | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Journal of texture studies (En línea) | Oxford : Blackwell. | 1745-4603 | ||
| 2 | Journal of texture studies | Wesport, Ct. : Food & Nutrition Press, 1969-.. | 0022-4901 |
