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Universidad Nacional
Autónoma de México
SERIUNAM - DGBSDI, UNAM
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WRD Palabras= Food analysis
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| # | Título clave | Datos publicación | Año | ISSN | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Current opinion in food science (En línea) | Amsterdam : Elsevier | 2214-8000 | ||
| 2 | Food structure (En línea) | Amsterdam : Elsevier | 2213-3291 | ||
| 3 | Food & function (En línea) | Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2010-. | 2042-650X | ||
| 4 | Lebensmittelchemie (Weinheim, En línea) | Weinheim : Wiley-VCH-Verl. | 1521-3811 | ||
| 5 | Journal of functional foods (En línea) | London : Elsevier | |||
| 6 | Food analytical methods (En línea) | New York, N.Y. : Springer. | 1936-976X | ||
| 7 | Functional ingredients (En línea) | Boulder, Co. : New Hope Natural Media | |||
| 8 | Food biophysics (En línea) | New York, N.Y. : Springer, 2006-. | 1557-1866 | ||
| 9 | European food research & technology (En línea) | Heidelberg ; Berlin : Springer. | 1438-2385 | ||
| 10 | International journal of food properties (En línea) | New York, NY : Marcel Dekker, 1998-.. | 1532-2386 |
